Ta santé est dans ton assiette .....

10 décembre 2016

Un bon repas ...........

La matinée dans la cuisine j'adore !!! Une paella au poulet , crevettes , calamars ,chorizo poivron rouge ,tomates ,petit pois sans oublier le rizzzzz. UN RÉGALE ..... .............. Une tartine de fromage de chèvre avec du miel . .................. Ce...

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27 novembre 2016

Une XXXX salade

Salade verte , champignons cru, tomates cerises ,noix ,bécon en lamelle , dés de fromage aux herbes de provence et poivrons rouges, vinaigrette à l'huile olive ciboulette estragon cerfeuil. Dèlicieuse cette salade avec une tartine de pain complet. ----------------...

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22 novembre 2016

Saucisses aux lentilles.

Un repas de saison !! Faire revenir dans une cocotte , un oignons dans du beurre , ajoutez les saucisses ,des lardons ou une palette de porc , des rondelles de carottes ,persil ,thym,ail,poivre sans sel avec les lardons cela suffis versez les lentilles...

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29 octobre 2016

Des légumes et bacon !!

Quiche de légumes Faire une omelette avec 3 oeufs ,mélangez 1 c.à s.de farine. Ensuite ajoutez les légumes 2 carottes râper un petit reste de brocolis cru +champignons 1 échalote ,100g.de bacon 1 petit pot de crème fraîche sel ,poivre ,curcuma Mélangez...

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23 octobre 2016

Tarte d'endives avec châtaignes et fromage

Une tarte d'automne !! 1kg.(environ )d'endives , 250 g de châtaignes cuite 250g. fromage ( chévre ou camembert) 2 échalotes et une petite noisette de beurre 2 c.à soupe de miel,sel et poivre 20 cl. de crème fraîche 1 pâte a tarte Faire revenir les endives...

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9 octobre 2016

Un bon repas ce midi !!!

Coup de coeur pour ce restaurent !! Une belle entrée !! Fois gras maison, avec sa petit confiture de tomates verte. S alade avec une terrine de saumon . Un poisson savoureux . Un dos de cabillaud avec des légumes et des épices. Pour finir un café gourmand...

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17 septembre 2016

Petits bouchons !!

Une recette qui à fait le tour de mon service ,tout le monde à bien aimé. Pour l'apéro dînatoire !! 5 biscottes trempées dans du lait 3 oeufs entier ,4 échalotes hachées menu ,ail , 30g de beurre fondu ,70g.de gruyère râpé, 1 b.la moyenne de thon ,sel...

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15 septembre 2016

La galette de blé noir .

Hier soir ,un repas complet avec une galette de blé noir !! G alettes fait maison S.V.P. 250g.farine de blé noir ,1pincée de sel,1 pincée de poivre, 1 oeuf ,2 cuillères à café huile,500ml.d'eau. mélangez la farine ,oeuf,huile ,sel et poivre , ajoutez...

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12 septembre 2016

Quiche terre-mer.

Une recette d'un magazine ,délicieux et qui change !! Il vous faut , 300g.de saumon frais ou fumé 1pàte brisée ,30cl.de crème fraîche 2 courgettes , 3 oeufs , 1 bouquet d'aneth ou autre herbe , sel et poivre . Lavez les courgettes ,les râpez ou les coupez...

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7 septembre 2016

Salade à 8 étages !!

A essayer !! Une recette simple jolie fraîche et en plus un régale ... Un repas complet Ingrédients pour 6 personnes 1 laitue émincée , 250g.de petits pois surgelés, 1/2 oignon rouge émincé en lamelles très fines, une couche de mayonnaise 1 cuillère à...

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